研究院开展"探索微观世界，守护食品安全”暑期科普活动

为进一步向小学生们普及食品安全知识，近日，研究院以“探索微观世界，守护食品安全”为主题，开展了一场别开生面的暑期科普活动，吸引了20余位小学生及其家长的积极参与。

活动现场，院“141食博士”工作站的工作人员通过展示新鲜水果与变质水果果肉、果皮细胞的形态差异等情况深入浅出地讲解了如何识别健康食品、避免食物中毒等实用知识，在检验人员的指导下，孩子们不仅学习了革兰氏染色法的实验步骤，还亲手制作了简单的微生物培养皿，并会在接下来的一周内持续观察培养皿中的变化情况。通过这种方式，孩子们能够直观地看到微生物生长的过程，了解微生物对研究院将继续发挥实验室平台的优势，致力于打造食品安全教育基地，积极组织开展更多形式多样的食品安全科普教育活动，不断丰富教育内容，提升教育实效，用心践行科普共富的理念，为我县构建儿童友好型社会的美好蓝图添砖加瓦。