龙游县市场监督管理局关于对县政协第十一届四次会议第116号提案答复的函

吴建军委员：

您在县政协十一届四次会议上提出的《关于加强食用农产品流通监管的建议》已转至县市场监管局办理。非常感谢您对食品安全工作的关心和支持，现将有关情况答复如下：

一、工作开展情况

食用农产品作为食品源头，其食品安全深刻关乎所覆盖区域老百姓的菜篮子果盘子米袋子安全。近年来，龙游县市场监管局在党委政府的坚强领导下，严格落实食品安全“四个最严”工作要求，一直把食用农产品的食品安全监管作为重点工作来抓，确保全县城乡百姓舌尖上的安全。主要做法有：

（一）强化源头追溯。2024年1月1日《浙江省食品安全数字化追溯规定》实施以来，牢牢把握产品溯源这一保障流通环节食品安全的关键因素，依托浙食链平台，全力推进食用农产品食品安全数字化追溯工作。为推动浙食链实施，监管干部克服部分经营户因年龄大、文化低从而不愿学不易学的困难，向他们灌输食品安全意识，宣讲追溯的重要性，面对面讲，手把手教，使经营户能掌握基本的浙食链操作。根据浙江省市场监管局的部署，我省的数字化追溯采取以重点品种带动其他产品的方式稳步推进。当前，豇豆、芹菜、香蕉、猪肉、鸡蛋、牛蛙等涵盖蔬菜、水果、畜禽肉、水产不同品类的15种重点农产品已全部纳入浙食链追溯。全县日均报备上述重点产品500余批。

（二）强化产品快检。积极推进食用农产品风险治理工作。根据省、市强化数字化追溯、快检一件事、农贸市场一类事、风险治理一件事“四改融合”，深化“菜篮子安全守护微改革”有关要求，围绕“主体责任、监督管理、共治共享”三个维度，强化对我县流通主体的监管指导，探索优化食用农产品产地准出与市场准入的衔接机制。一是发挥监管快检筛查作用。充分运用食品快检技术，有效阻止问题食品流入销售环节，及时防控食品安全风险。今年来，我县已完成食用农产品快检1304批次，不合格30批次，不合格率2.3%，共销毁处置405千克。二是稳步实施农批源头快检工作。依托我县于2020年建成的农批快检中心，继续强化农批环节农产品源头快检。截止6月中旬，农批快检中心今年共完成快检17093万批，不合格44批次，不合格率0.26%，销毁阳性农产品489千克。三是持续强化市场主体快检。5月19日，对我县13个农批农贸市场、学校配送单位的食品安全主要负责人、食品安全员、检验员，开展重点农产品食品安全专项治理工作业务培训。同时督促各主体按要求保质保量做好主体快检。据不完全统计，截至6月中旬全县完成自主快检2.5万余批。其中，为切实落实重点农产品专项整治工作要求，部署市场主体对“12+2”重点品种食用农产品，做好追溯上链和批批检测等工作，共计摸排重点品种食用农产品经营户176家。5月份针对重点品种食用农产品开展快检1068批次，其中使用胶体金法检测479批次，不合格2批次。

（三）强化规范提升。启动龙游浙西农副产品中心市场省级食品安全规范化建设工作。成立由局长任组长，分管领导为主要负责人，科、所、队为主要成员的联动工作小组。主要领导抓节点，召开动员部署会，统筹全局力量，对接属地街道，协同推进规范化创建工作。分管领导抓推进，分阶段调研，听取市场创建汇报，约谈市场负责人，落实创建各项工作。网格化管理抓常态，组成6个网格小组，按照创建节点倒排时间，做好常态化巡查。夯实浙食链应用，推进数字化追溯，重点品种上链率长期维持在95%以上。指导市场主办方建立食品安全工作小组，完善公司食品安全管理队伍构架，强化对相关人员的培训，提高风险管控能力。指导市场完善食品安全管理体系，修订企业食品安全管理制度，提高日常管理的针对性。通过努力，龙游浙西农副产品中心市场成功创成省AA级食品安全规范化农批市场。

二、下一步工作

在强化食用农产品监管过程中，县市场监管局虽然也开展了一些工作，取得了一定成效，但我们深知，全县农产品流通的食品安全问题仍然突出，短板长期存在，形势不容乐观。对此，在接下来的一段时间内，我局将继续做好以下几方面工作：

（一）全力推动重点农产品治理。聚焦黄鳝、牛蛙等国家规定12种及杨梅、桑葚等我省特色2种重点农产品，坚持精准治理、综合施策，推动责任落实，打击违法乱添滥加等突出问题，有效规范保鲜剂、防腐剂使用有效遏制，合格率明显提升。

（二）着力抓好农村假冒伪劣食品整治。聚焦农村这一薄弱环节，持续加大对农村农贸市场、便利店、生鲜店的巡查力度，依法严厉查处生产经营假冒伪劣食品，以及滥用食品添加剂、虚假宣传、非法宣称功效功能等违法违规行为。结合农村食品消费特点，充分利用媒体、互联网普及食品安全法律法规和食品安全知识，引导生产经营者自觉守法生产经营，增强农村消费者自我防范意识、消费维权意识和识假辨假能力。同时畅通投诉举报渠道，鼓励社会力量参与农村食品安全监管和协同共治。

（三）深入推进“四改融合”。深入贯彻实施《浙江省食品安全数字化追溯规定》，推动重点主体重点品种上链追溯，确保上链率达到95%以上。分类指导农批农贸市场规范提升，强化农批农贸市场首站意识，逐步提高胶体金使用比例。

感谢您对食品安全工作提出意见、建议，希望您能一如既往地关心支持该工作！

特此答复。

龙游县市场监督管理局

2025年6月27日