县市场监管局“三确保”做好食品核查处置工作

为实现从农田、鱼塘到餐桌的全链条风险防控，构建安全、透明的食品供应体系，积极维护公众健康，营造良好的市场秩序，我局切实做好食品核查处置工作，实现“预防—控制—整改”的闭环管理。

一是确保抽检信息掌握到位，及时下架不合格食品。在领取核查处置任务后，第一时间将抽样检验结果告知食品生产经营者，督促食品生产经营者停止销售、及时下架、积极召回不合格食品，并对其进行立案查处，核查不合格批次食品的来源、数量、流向，及时对上游供货商进行溯源调查，避免问题食品流入市场，危害人们的健康。

二是确保主体责任落实到位，形成整改复查报告。开展重点帮扶，帮助不合格食品生产经营单位查摆原因，提出针对性整改建议，督促企业完善自身管理体系，履行好进货查验义务，强化法律法规意识，形成准确合理并包含不合格原因分析、整改措施的整改复查报告，做到不合格必整改，整改必复查，将责任细化到岗到人，确保企业主体“诊断精准、改有实招、成效明显”。

三是确保行政处罚到位，强化执法威慑力。对抽检不合格案件严格依法办理，严肃查处。根据经营者提供的进货凭证，向上追溯供应商和生产者，并对其进行核查处理。涉及辖区外或其他部门管理职责的，及时将案件线索移送通报给相关部门，并跟踪掌握处理进展情况。针对同一企业多批次产品不合格或同一问题反复发生的，从严从重处罚。达到犯罪标准的，做好行政执法与刑事司法的衔接。