县教育局联合县卫健局开展校园食品安全与营养健康专项培训

5月16日下午，县教育局联合县卫健局，特邀浙江省疾控中心、衢州市疾控中心专家，组织开展校园食品安全与营养健康专项培训，全县学校（幼儿园）食堂分管领导、事务长、各劳务公司管理人员、厨师及切配人员代表近150人参加培训。浙江省营养学会学生营养专业委员会主任邹艳围绕中小学生营养现状展开分析，提出膳食搭配的实操建议，为学校优化供餐方案提供科学参考。衢州市疾控中心医师统梳理了校园食堂常见致病因素，并系统讲解预防控制措施及应急处置流程，通过案例剖析强化参训人员的风险防控意识。会上，县教育局计财科负责人对下一阶段工作提出明确要求，强调各学校和劳务公司一定要对照专项整治要求，强化责任落实，对食堂管理再排查再优化，在确保食品安全的基础上，结合学生营养需求优化菜品结构，提升供餐质量，切实提高学生入口率，实现“安全”与“满意”双目标。