龙洲所端午期间开展粽子粽叶大检查行动

为全面落实 “守底线、查隐患、保安全”的工作要求，龙洲所在端午期间开展粽子粽叶大检查活动，共出动执法人员28人次，对辖区内的生产企业、小作坊、商超、农贸市场、餐饮店进行检查，并联合食品协调科对粽子粽叶进行抽样检测，共发现1批次问题产品。

一是把好“源头”关，守牢底线。该所对辖区内从事粽子生产加工的企业和小作坊开展专项检查，重点检查相关资质证件、生产环境卫生、生产工艺流程、产品出厂检验及糯米、粽叶、冷鲜肉等原材料进货查验台账等，特别关注原材料存储、包装上的标签标识、从业人员是否持有有效健康证等情况，从源头上把牢粽子质量关，全力消除不合格的粽子进入市场。

二是守好“流通”关，消除隐患。以商超、农贸市场、餐饮店等场所作为检查重点区域，不断加强监督检查频次，对经营者的经营资质、粽叶颜色、粽子标签标识等逐一检查，并开展专项抽检，重点检验粽子中的铜元素，及时发现消除安全隐患。同时要求经营者做好进货票据等台账资料，严格落实进货查验，完成食品及原料有源可溯的闭环管理，助力实现“问题粽”生产销售全环节打击。

三是做好“宣传”关，保障安全。该所通过微信、抖音等新媒体平台进行宣传，切实提高消费者自我保护意识。在此，我们提醒广大消费者购买粽子时需仔细查看标签上生产日期、保质期、厂名厂址等标识是否齐全；查看包装是否完整，有无破损、漏气或涨袋等现象。特别需要注意谨慎购买外表光滑、颜色翠绿但容易“铜”超标的“返青粽叶”，一旦发现质量问题，可随时拨打“12345”进行投诉举报。

下一步，该所将对发现销售问题粽叶的企业进行核查处置，责令相关企业下架、召回问题产品。同时，继续落实“快速检验、及时通报、立即核查”的工作原则，实现监督抽检与信息公开、核查处置联动，倒逼食品生产加工者、食品销售者、餐饮服务者落实食品质量安全主体责任，全力保障辖区内人民群众舌尖上的安全。