“剩菜盲盒”潜藏安全隐患，商家还是别涉险了

近期，将打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年轻人中流行起来。由于价格低廉、能满足消费者好奇心，且与反对食物浪费的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消费者尝试。专家认为，“剩菜盲盒”存在一定食品安全隐患，购买时应慎重。

餐厅、面包店将当天剩余的食物以超低价卖掉，乃是非常普遍的商业现象，既可物尽其用，避免浪费食物，也是吸引和回馈消费者的一种促销方式，效果很好，基本上在短时间内全部卖掉。如今，这些临期食品只是打个包装，以“剩菜盲盒”的形式在网上出售，实则是换汤不换药，但是迎合喜欢新鲜事物的年轻人，可以更方便地在网上购买，省事又省钱，所以很快掀起一股购买热潮。

近年来，盲盒热遍及各个领域，很多商品都加入了盲盒之列，甚至形成“万物皆盲盒”的畸形状态，诱发诸多社会问题，引起社会各界的批评和担忧。为了推动盲盒有序发展，需要给盲盒设定标准和规则，上海等城市率先出台地方合规指引，明确盲盒的销售价格、质量、商品范围等，不得以盲盒形式销售特殊食品、药品等。国家市场监管总局发布的《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》则提出，食品不得以盲盒形式销售。

众所周知，食品关系到消费者的身体健康，安全性排在第一位，而“剩菜盲盒”属于临期食品，消费者无法直观看到食物，保质期不了解，容易潜藏安全隐患，不可不防。由此可见，“剩菜盲盒”的合规性存在问题，目前各地的监管尚未统一，“剩菜盲盒”还有一定的销售空间，可如果国家市场监管总局的征求意见稿通过后，商家再销售“剩菜盲盒”就属于违规行为，将会遭到监管处罚。

而且，餐厅、面包店每天剩余的食物数量有限，且并不均等，食物类别也不同，这就无法事先明确“剩菜盲盒”的具体数量，可能会出现超量销售，以致在消费者提货时，无法全部兑现。与此同时，临期食品的折扣价非常低，基本上为原价的半价，甚至于二折、三折，远低于成本价，所以“剩菜盲盒”卖得越多，商家就亏的越多，并不合算，也不会将其做为主推商品，只是当做清理临期食品的一种方式罢了。

由此可见，“剩菜盲盒”的收益太小，而合规性、安全性等问题又过大，商家得不偿失，还是切勿以身涉险。当然了，为避免食物浪费，临期食品还是需要妥善处理的，就用正常的公开打折促销方式即可，虽然保守些，但合法又安全，商家的风险很小。消费者也可以按需购买，挑选符合自己口味，又在保质期内的食物，不会造成不喜欢吃、或者吃不完而浪费的情况。